پنج‌شنبه , 29 اکتبر 2020

طرز تهیه نان آفتابگردان نیوچاشنی

در این رسپی قصد داریم به شما عزیزان طرز تهیه نان آفتابگردان نیوچاشنی را آموزش دهیم. این نان علاوه بر ظاهر زیبا و جدید طعم خوبی نیز دارد.

مواد اولیه برای نان آفتابگردان

آرد شیرینی پزی ( آرد قنادی یا آرد نول ): حدود 500 گرم

تخم مرغ متوسط: دو عدد

روغن زیتون: 3 قاشق غذاخوری

خمیر مایه فوری: یک قاشق غذاخوری

شیر ولرم: یک پیمانه + یک دوم پیمانه

شکر: دو قاشق غذاخوری

نمک: یک قاشق مربا خوری

اسفناج خرد شده: 4 لیوان به صورت فشرده

پنبر خامه ای لبنه: 4 قاشق غذاخوری

پنیر پارمزان: 5 قاشق غذاخوری

برای رومال نان ها: 3 عدد زرده تخم مرغ + مقداری زعفران دم کرده

 

طرز تهیه نان آفتابگردان

ابتدا خمیر را آماده می کنیم، برای درست کردن خمیر؛

خمیر مایه به همراه شکر را داخل شیر ولرم بریزید و درپوش ظرف را بگذارید، دهدقیقه زمان دهید تا خمیر مایه به عمل آید.

داخل کاسه ای دیگر تخم مرغ و روغن زیتون را مخلوط کنید و خمیر مایه به عمل آمده را اضافه کرد.

آرد و نمک را سه مرتبه الک کرده و طی چندین مرحله به مواد مایع اضافه کنید.

اشتراک‌گذاری

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *