پنج‌شنبه , 25 فوریه 2021
طرز تهیه پنکیک نیوچاشنی

طرز تهیه پنکیک ساده و خوشمزه نیوچاشنی

در این رسپی قصد دارم، طرز تهیه پنکیک ساده و خوشمزه نیوچاشنی را به شما آموزش دهیم.

پنکیک یا کیک های تابه ای، پیشنهاد بسیار مناسبی برای وعده صبحانه هستند. شما می توانید با درست کردن این پنکیک ساده و خوشمزه از اعضای خانواده یا مهمان هایتان پذیرایی کنید.

مراحل درست کردن و پخت پنکیک آسان و سریع است و همه ی مواد لازم طرز تهیه پنکیک در دسترس می باشد فقط کافیست به دقت دستور آموزشی پنکیک را بخوانید و دست به کار شوید .پس در ادامه با طرز تهیه پنکیک ساده و خوشمزه  نیوچاشنی همراه ما باشید.

طرز تهیه پنکیک نیوچاشنی

طرز تهیه پنکیک نیوچاشنی

مواد لازم پنکیک وانیلی نیوچاشنی

  • آرد شیرینی پزی: سه چهارم پیمانه
  • شیر ولرم: دو سوم پیمانه
  • زرده تخم مرغ: یک عدد
  • سفیده تخم مرغ: دو عدد
  • شکر: سه قاشق سوپخوری
  • کره ذوب شده: دو قاشق سوپخوری
  • وانیل: نوک قاشق
  • بیکینگ پودر: یک قاشق چایخوری

طرز تهیه پنکیک وانیلی نیوچاشنی

  1. زرده و سفیده تخم مرغ را جدا کنید.
  2. آرد و بیکینگ پودر را الک کرده و کنار بگذارید.
  3. سفیده های تخم مرغ را در کاسه ی همزن بریزید و با دور تند همزن بزنید تا زمانی که کاملا پف کنید و از ظرف جدا نشود.
  4. دو قاشق سوپخوری از شکر را به سفیده تخم مرغ فرم گرفته اضافه کنید و دو دقیقه با همزن برقی هم بزنید.
  5. زرده تخم مرغ را همراه با یک قاشق سوپخوری شکر و وانیل بزنید تا سفید رنگ شود.
  6. کره ذوب شده و شیر را به زرده تخم مرغ اضافه کرده و با همزن دستی بزنید.
  7. مواد خشک ( آرد و بیکینگ پودر) رابه زرده اضافه کرده و هم زده تا یکدست شود.
  8. حالا سفیده را در طی چند مرحله با ترکیب زرده و آرد اضافه کنید و به صورت دورانی هم بزنید تا پف کیک نخوابد.
  9. یک لیوان از مواد پنکیک را برداشته و در تابه مخصوص پنکیک یا تابه ای مناسب بریزید و در تابه را بگذارید و زمانی که یک طرف پنکیک پخته شده و پنکیک شروع به حباب زدن کرد، پنکیک را برگردانده و فرصت دهید تا طرف دیگر نیز پخته شود.

به دلیل کم شیرینی بودن این پنکیک بهتر است با عسل یا شکلات سرو شود.

در ادامه با طرز تهیه پنکیک ساده و خوشمزه دیگری همراه ما باشید.

طرز تهیه پنکیک نیوچاشنی

طرز تهیه پنکیک نیوچاشنی

مواد اولیه پنکیک کره ای نیوچاشنی

  • ارد شیرینی پزی: یک و نیم پیمانه
  • نشاسته ذرت: نصف پیمانه
  • تخم مرغ: سه عدد
  • شیر ولرم: دو سوم پیمانه
  • شکر: نصف پیمانه
  • کره ذوب شده: 80 گرم
  • بیکینگ پودر: دو قاشق چایخوری

طرز تهیه پنکیک کره ای نیوچاشنی

  1. زرده و سفیده تخم مرغ را جدا کنید.
  2. سفیده های تخم مرغ را در کاسه همزن بریزید و با دور تند همزن بزنید تا زمانی که کاملا پف کنید.نصف مقدار شکر را نیز در زمان همزدن بریزید.
  3. زرده تخم مرغ را با وانیل و نصف دیگر شکر بزنید و تا زمانی که سفید و شکدار با همزن دستی هم بزنید.
  4. کره ذوب شده و شیر ولرم را به زرده تخم مرغ اضافه کنید.
  5. آرد و نشاسته ذرت و بیکینگ پودر را الک کنید و طی چند مرحله به زرده اضافه کنید و با لیسک هم بزنید.
  6. در مرحله آخر سفیده فرم گرفته را طی چند مرحله به زرده اضافه کنید و با لیسک به صورت دورانی مخلوط کنید تا پف کیک نخوابد.
  7. مقداری از مواد پنکیک را بردارید و داخل تابه مخصوص پنکیک و یا تابه ای مناسب بپزید.
  8. زمانی که یک طرف پنکیک پخته شد و حباب زد، به طرف دیگر برگردانید.
  9. بهتر است زیر ماهیتابه شعله پخش کن قرار دهید.
طرز تهیه پنکیک نیوچاشنی

طرز تهیه پنکیک نیوچاشنی

تزیین پنکیک

برای تزیین پنکیک:

می توانید دانه دانه پنکیک ها را روی هم قرار دهید و کیک هیجان انگیزی را درست کنید، و در انتها روی این برج خوشمزه سس شکلاتی یا عسل بریزید و با میوه هایی مثل توت فرنگی، بلوبری ،شاتوت ، موز سرو کنید.

اگر دوست دارید می توانید مقداری کره یا خامه نیز به لایه های پنکیک بزنید و لذت ببرید.

برای آموزش های بیشتر لطفا به اینستاگرام نیوچاشنی سر بزنید.

برای آموزش کیک های بیشتر روی لینک کلیک کنید.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *